Título: Aventuras da Carne
Autor: Julie Powell
Chancela: Bertrand Editora
Género: Histórias de Vida
N.º de Páginas: 344
PVP: 16,90€
À venda dia 22 de Outubro
Julie Powell pensou que cozinhar todas as receitas da obra de Julia Child era a coisa mais doida que alguma vez faria na vida – até embarcar na viagem contada no seu novo livro autobiográfico.
Com o casamento ameaçado por uma relação amorosa insana e irresistível, Julie decide sair da cidade e mergulhar numa nova obsessão: a arte de talhante. Dirige-se a Fleischer’s, um talho onde ela mergulha nos pormenores dos alimentos. Aprende a partir a metade de uma carcaça de vaca e a cortar uma palete de costeletas – um trabalho duro e físico, que apenas por vezes a distrai da memória das escapadelas da tarde.
A camaradagem que surge no talho Fleischer’s leva Julie a procurar outros carniceiros pelo mundo fora: da América do Sul à Europa, e daí a África. No final da sua odisseia, aprendeu uma nova arte e talvez até tenha domado o seu coração selvagem.
Julie Powell nasceu e foi criada em Austin, no Texas, onde conheceu o marido, Eric. Depois de ter passado muito tempo em empregos temporários, agora escreve, de pijama, em Long Island City, Queens, onde partilha um apartamento numas águas furtadas com Eric; com o seu cão, Robert; com as suas gatas, Maxine, Lumi e Cooper; e com a sua cobra, Zuzu Marlene.
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